饲料中霉菌生长的水分活度值

霉菌生长要求的水分活度较其它微生物如细菌和酵母都低。一般地，水分活度值在0.60 以下，所有霉菌都不能生长，少数霉菌可以在水分活度值为0.65时生长，这类霉菌称作干性霉菌，如灰绿曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特单曲霉等。这些干性霉菌的孢子在水分活度值0.73-0.75时经过1-4 周的时间，有部分可以发芽，当水分活度值为0.70时，与饲料有关的霉菌孢子发芽的极少见。在相对湿度高（水分活度值大于0.85）的环境中霉菌的生长能够引起饲料的严重霉烂，但是霉菌生长的*适水分活度值在0.93-0.97之间。

  厂家：深圳冠亚水分仪科技有限公司

  品牌：冠亚牌

  型号：GYW-1型饲料水分活度检测仪

冠亚牌GYW-1型饲料水分活度检测仪产品技术指标：

  (1)传感器:美国HWR传感器

 (2)准确性:0.01*W

 (3)分辨率: 0.001AW

 (4)重 复 性：≤0.005

  (5)测量范围：0.010～0.990AW

 (6)测量精度：温度± 0.2℃ 

                活度±0.015（@25℃）

 (7) 测量时间:一般样品10-15分钟(*长时间为60分钟)

 (8) 测量通道:单通道

 (9)显示屏：大触摸彩屏800×480 DOTS

 (10)校准方式: 多点校准(校正值补偿) 

  (11)操作方式：触摸

 (12)显示速度：实时显示检测曲线

 (13)样品皿容量:20ml

 (14)温度显示:0-50℃

  (15)输出方式：微型打印机

  (16)数据接口:RS232

 (17)工作环境：温度0～50℃

        湿度0～95%RH

  (18) 功    耗：20W

  (19)供电电压：交流220V

 (20)外形尺寸：280×226×120mm

饲料水分活度的定义:

饲料的水分活度（简称Aw），是指在相同温度下的密闭容器中，饲料的水蒸气压与纯水蒸气压之比。即： Aw＝P/P0＝ERH/100

式中：Aw表示水分活度；

          P表示在一定温度下基质（饲料）水分所产生的蒸气压；

          P0表示在与P相同温度下纯水的蒸气压；

          ERH表示基质（饲料）的相对湿度。

水分活度是水分在饲料中的单独的*重要的特性（Anthony J. Fontana，1998），是决定饲料的质量和安全性的*重要的因素之一（A.J.Fontana，2000）。水分活度是饲料质量控制体制中的一个重要指标，它可以影响饲料中微生物的繁殖、代谢、抗性和生存。

饲料水分活度检测仪的测试原理：

   如要测定一基质或溶液的水分活度，可将饲料放在一密闭空间，待其与该空间空气湿度相平衡时，测定空气的相对湿度（常用干湿球温度计的温度差来计算）就可得其水分活度。

饲料水分活度和饲料中水分含量的关系

一般情况下，饲料中的水分含量越大，其水分活度就越大，但是两者之间的关系并不是简单的正比例关系而是和温度有着非常敏感的关系

GYW-1型饲料水分活度检测仪的操作步骤:

1.连接饲料水活度仪的主机,专用打印设备及测量传感器

2.准备好待检测的饲料样品,放入测量舱内

3.在 触摸屏上点击测试,仪器开始进入测试状态

4.可实时查看饲料水活度的动态曲线

5.测试完毕,打印结果

  注：可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。

深圳冠亚GYW-1型饲料水分活度检测仪,不但提供饲料的水分活度值,还可以根据水分活度值来提供保质期方案!